Grzyby na zimę

Jako, że sezon grzybowy w pełni w domu mamy grzyby, z którymi wypada coś zrobić :)

Sposób najprostszy to tzw. "odgotowanie" grzybów i zawekowanie..

A zatem:

• ilość grzybów dowolna
• woda
• sól

Grzyby oczyszczamy na sucho, następnie płuczemy pod bieżącą wodą uważając aby nie nasiąkły.

Kroimy i wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Gotujemy 5-7 minut, po czym odcedzamy i wkładamy do słoików zalewając do poziomu wodą z gotowania.

Tak przygotowane słoiki wekujemy.

Prosto, łatwo i przyjemnie, szczególnie w ziemie, kiedy to słoiczek otwieramy i przygotowujemy sos lub zupę :)

Smacznego :)